Ojämn vecka och onsdag och då blev det som vanligt en promenad upp till Torget för att inhandla lite godsaker från Manges Chark & Ost och den här gången så blev det en Falukorv och en Rökt Lantkorv.
torsdag 6 juli 2023
onsdag 5 juli 2023
Motala den 4 juli 2023 - 15:16
Ett recept kastades på mig på Facebook och det såg så gott ut att jag bara kände mig tvungen att testa det på min fru.
Två bröstfiléer av kyckling bitades upp och kryddades med salt, svartpeppar och oregano för att sedan stekas i margarin och lite olja från en burk med soltorkade tomater.
Samtidigt som kycklingen fräste i pannan så blandade jag ihop en hackad gul lök, fyra pressade vitlöksklyftor, en burk avrunna soltorkade tomater och oregano i en skål samt tog fram en matlagningswhisky som denna dag blev en Fujikai 10yo Single Malt.
Kycklingen plockades upp ur pannan och lades åt sidan, bytte plats med röran som nu fick fräsa en stund. Grädde, hönsbuljong, riven parmesan och bladspenat åkte ner i pannan och fick gosa ihop några minuter innan kycklingen blandades i för att därefter puttra en stund.
Serverade kycklingrätten med pasta som denna gång blev varianten Gnocchi.
Detta blev faktiskt riktigt gott.
tisdag 4 juli 2023
Motala den 3 juli 2023 - 15:59
Började i köket med att pussla ihop Köttbullar i Gräddsås med Färskpotatis och då i sällskap av en Ardbeg Wee Beastie 5yo Islay Single Malt Whisky.
Det är väl ändå underligt hur snyggt och ordnat det ser ut under tiden jag lagar mat, gott och inbjudande för att sen helt ändra karaktär när allt kommer på tallriken då det mera ser ut som något som exploderat i köket..
Nu ska jag väl ändå påpeka att det faktiskt var jättegott och det är väl ändå det viktigaste i slutändan.
måndag 3 juli 2023
Motala den 2 juli 2023 - Dafgårds Bullar
En förpackning bullar från Dafgårds köpt på Hemköp här i Motala. Bullarna var rätt goda faktiskt men jag kan inte låta bli att undra över antalet bullar i den där plastförpackningen som var tre.
Personligen så tycker jag tre bullar är ett väldigt konstigt antal. Är man en familj på fyra vilket ju är rätt vanligt så är det en som blir utan, är man två som vi är så fick vi ju varsin bulle men fick då dela på den bulle som blev över dagen efter.
Konstigt.
söndag 2 juli 2023
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)