1. Skär korven i strimlor, skiva purjolöken och skär morötterna i bitar.
2. Stek korv, purjolök och morötter tills allt fått lite färg.
3. Lägg över korv och grönsaker i en gryta, pressa över vitlök och stek sen några minuter på medelvärme.
4. Tillsätt vatten, grädde, buljongtärning, tomatpuré, senap, oregano, sambal och låt sen allt puttra i 10-15 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Strö över färsk oregano och servera med ris eller pasta.
Eftersom korven, purjon och morötterna var för mycket för en panna så stekte jag dom ingredienserna var för sig innan jag lade dom i grytan.
Det där med 1msk Sambal Oelek kan man också välja lite efter smak, det beror ju helt enkelt på hur stark mat man vill ha. Personligen så gillar jag lite tryck så jag bytte faktiskt ut Sambal mot Schysst Käk Djävulssås som jag tycker blir hett och bra.
Förutom en del mindre skillnader så kan man ju säga att denna gryta är ganska lik Korv Stroganoff både till utseende och smak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar